La Costata Montbeliarde Oro è una costata di manzo ricavata dall’omonima razza bovina francese, caratterizzata da una buona infiltrazione di grasso intramuscolare (marezzatura) che la rende tenera, succulenta e dal gusto equilibrato… ed è il cuore di una proposta straordinaria di Epoca Grill & Pizza Trezzo D’Adda (MI).
E come la Costata Montbeliarde Oro, anche l’Amarone non ha bisogno di presentazioni. È uno dei vini rossi italiani più prestigiosi, corposi e strutturati al mondo. Si tratta di un vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) prodotto esclusivamente nella fascia collinare della provincia di Verona, in Veneto… ed è perfetto per la primavera, che ancora non è diventata estate.
E quindi qual è la proposta di poca Epoca Grill & Pizza Trezzo d’Adda? Come antipasto tartare, costata da un kg (non una qualunque ma Costata Montbeliarde Oro), una bottiglia di Amarone della Valpolicella, tutto compreso, anche acqua, caffè, limoncello, servizio e coperto. Da Epoca Grill & Pizza Trezzo d’Adda c’è una promo speciale per festeggiare i primi caldi e un’estate da passare comunque al fresco, proprio sul fiume. Anche il prezzo è invitante: 70 euro a persona, minimo due persone. La promozione è attiva dal 25 al 31 maggio 2026.
Epoca Grill & Pizza è nata da pochi mesi, a novembre 2025, ma già oggi conta due ristoranti, aperti entrambi a pranzo e a cena. Il primo è a Trezzo sull’Adda, un grande spazio situato proprio sul fiume, con una vista che rilassa. L’altro, più raccolto, è invece a Vimercate, in un’altra location particolare, da godere anche d’estate, grazie ad una grande terrazza.
Come dice il suo nome, Epoca Grill & Pizza punta su carni alla griglia d’eccellenza (hamburger, tagliate, costate, filetti e ovviamente fiorentine) e pizze napoletane d’autore. Non mancano invitanti antipasti (salsiccia e friarelli, melanzane alla parmigiana, taglieri, etc), insalate, contorni e tanti dolci fatti in casa.
Il progetto nasce dalla passione per le Vespe d’epoca e dall’energia di Denys Maiorino, 48 anni, manager attivo soprattutto nel music show business con la sua Level Up.
